Hojaldras

Ingredientes para 10 unidades:

• 400 gramos de harina de trigo (3/4 libras).
• 10 gramos de azúcar.
• 20 gramos de margarina.
• 5 gramos de polvo de hornear.
• 1 litro de aceite.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes con un poquito de agua hasta que quede una mezcla suave, y dejar reposar por 15 minutos.
2. Amasar extendiendo la masa sobre una superficie lisa. Verificar que quede delgada.
3. Realizar cortes circulares o rectangulares del tamaño que desee (al gusto).
4. Calentar el aceite y sofreír las hojaldras.
5. Sacar las hojaldras cuando estén doradas, dejar escurrir el aceite y servir caliente.

** Acompañe las hojaldras con una bebida gaseosa, jugo de frutas o refresco.