Pandebonos

Ingredientes para 10 unidades:

• 200 gramos de harina - pandebono.
• 200 gramos de queso costeño.
• 1/4 litro de leche entera pasteurizada.
• 50 gramos de margarina.
• 70 gramos de agua.

Preparación:

1. Moler finamente el queso.
2. Mezclar todos los ingredientes secos.
3. Agregar la leche de forma gradual, hasta obtener una mezcla suave.
4. Precalentar el horno a 500 grados centígrados. 
5. Colocar el cielo del horno en alto y el piso en cero (solo si el horno tiene esta funcionalidad).
6. Cuándo alcance los 500 grados, bajar a 450 grados centígrados.
7. Verificar que la masa o mezcla se encuentre a temperatura ambiente.
8. Moldear los pandebonos. Deben salir 10 unidades apróximadamente.
9. Engrasar con margarina la lata donde se van a ubicar los pandebonos.
10. Ingresar la lata al horno y dejar 10 minutos.
11. Voltear la lata para que dore todo el lote, y dejar 8 minutos más.

** Puede acompañar los pandebonos con kumis o avena.